餐厅的灯光用对了,客流轻松翻几倍

Date:2020-04-28 09:04:36

从事餐饮行业的老板,都会在店面装修方面下功夫,而其中容易被忽略却非常关键的因素——灯光,与桌椅、墙面、装饰物相比,其实对生意的影响比你想象得更大。有数据统计,一个设计过灯光的餐厅,与没有经过灯光设计的同类餐厅相比,营业额可以提升40%以上。想要了解如何设计出“吸金”的灯光风格吗,那么就继续往下看。

 

灯光设计的核心:符合调性

 

所谓的符合调性,就是指你的灯光需要根据你的经营类型来设计。如中式正餐的设计,显然与西式快餐的风格不可能相同。符合调性的灯光,可以与你的餐厅风格良好地匹配起来,从心理上给食客舒适的感觉,同时还可以更好地衬托菜品的美味,综合作用,让食客更爱来你的店里消费。

 

灯光设计的几个方面

 

1.照明范围

 

照明范围一般可以分为整体、局部、混合照明这几种方式。整体照明即餐厅的每一个部分都是相同亮度,没有明暗变化,一般适合于快餐厅、中餐厅等。局部照明适合于营造私密空间的餐厅。混合照明则适合中高档餐厅,营造富有层次感的调性。


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2.色彩风格

 

色彩风格可以分为暖光、中间色、冷光。其中暖光适合于营造欢乐、舒适、健康的餐厅氛围,常见于酒店、咖啡厅等。中间色适用范围很广,普遍适用于大众化的快餐店,营造亲和、自然的风格。冷光天生具有疏离感,适合于有格调的日式料理店、高端茶楼、酒吧等。

 

总结

 

好的灯光设计,可以为餐厅空间打造出一个独立的小生态,让顾客在一进店时,就瞬间沉浸氛围,自然而然地跟随你接下来的设计进行消费。这个看似无关紧要的方面,可以悄无声息地潜入到顾客的心理中,比服务员多说1000句促销的话术都要管用。


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